一、栽植适期
栽植落叶类果树（如：苹果、梨、桃、李、杏、柿、枣、葡萄、猕猴桃、无花果等）以秋季为最佳栽植适期。秋栽是指于树苗落叶后至土壤封冻前进行的果树栽植。我市一般在10月中旬至11月份为宜。 我市秋栽落叶类果树的好处：这时期，树体养分已回流至根部，并贮藏于根系内，土壤温度较高，有利于栽植后的果苗根系伤口在当年愈合完好，翌年开春后，无需缓苗，便可即时萌发新根新芽，正常进入生长期，促进果树早日成形。 但是，若因园地规划等问题而不能及时秋栽的，只好进行春栽，即在土壤解冻后至果树萌芽前栽植。这时，树体尚处于相对休眠状态，体内贮藏养分较多，根系和枝条的伤口（剪口）较易恢复，养分消耗和水分蒸腾较小、成活率较高，但由于根系萌动比芽萌动要早，栽植迟了，极有可能使受伤的根系（老根甚或刚萌发的新根），在尚未完全愈合的情形下，即根系还处于缓苗期，芽已开始萌动，紧接着长出枝叶，从而出现地下部根系供水量不能满足地上部枝叶蒸腾量的现象，降低成活率，所以，春栽一定要宜早不宜迟。 特别对于准备从北方引进果树苗木的栽植园，更要早做准备，尽早栽植。若是春栽，由于北方土壤解冻比我市要迟，受到起苗晚的限制，我市往往被迫到3月底至4月上旬才能栽植，这将由于前述原因，不利于苗木成活率的提高。为此，可于秋季买回果苗进行假植，翌春再行挖穴定植。假植地点，需选背风向阳的地方；假植坑宜大而深，呈斜坡状；假植方向应将根系朝北至西北，梢头朝南至东南；假植时，根系最好蘸泥浆，起码要使根系充分接触土壤，灌足水分，再覆土培实，以确保翌春栽植时，树体内有充足的水分来保证根系和芽的生理活动。 若是在当地购苗栽植，春栽的成活率要比异地引苗栽植的高，管理成本也低。 一句话，落叶果树秋栽比春栽要好，成活率高，也可以避免支付因土地流转不及时而造成的小麦、油菜等越冬作物的青苗补偿费。
二、栽植方法
果树栽植要做到“大苗、大坑、大肥、大水”，以利成活，旺盛生长。
1、挖穴。无论平原地、山地，均应按规划要求定出栽植点，然后挖穴栽植；在平地土层较厚的地区，一般要求将定植穴挖成长、宽、深均不小于80厘米，山地及丘陵地带，由于土层相对较薄，需挖大定植穴，以利定植后的果树有一个较为良好的根系生长环境，长、宽、深均要在100厘米以上为好。栽植穴的穴壁要垂直，不能挖成上大下小的漏斗形。挖穴时，表土与心土应分开放置，以便栽苗时，分别回土。 如条件许可，最好先将栽植沟或栽植穴于栽植前15~20天挖好，将挖出的心土与较粗的有机物混匀至3/4处，再用表土掺和腐熟的有机肥将沟或穴填平，然后浇水沉实。
2、备苗。栽植之前，要选择良种壮苗，不合格的劣等苗应剔除。对长途运输或保管不善根部已严重干燥的苗木，应将根系放在水沟、水池内浸泡数小时，待吸足水分后再栽植。如直根过长可略微剪短，侧根若有损伤、枯死、过长的，或有病虫害的，均应剪掉，剪口要小而平滑，以利伤口愈合。对于栽植环境较差或生根困难的树种，可在定植前使用生根粉或泥浆蘸根等方法，以促进根系快速恢复生长，缩短缓苗期，提高成活率。
3、栽植。栽培果树，只有精栽细管，才能早收益、多收益。具体方法是：第一步，挖小栽植坑。在浇水沉实后的大穴或沟中挖出40~50厘米见方的小栽植坑，挖出的土中添加15~20千克腐熟细碎的有机肥、50~100克氮素化肥，与土壤充分掺和均匀。
4 填、入小坑中直至距地面20厘米深处，中央呈微微隆起的馒头状，其上再放上经修剪整理过根系的果苗，使根系伸展开，接着培土，培土时，要一边培土一边向上轻提果苗并上下晃动，以使土壤与根系充分接触，最终培土高度，至果苗基部在苗圃中原来留下的土印处为宜，然后轻轻踏实，立即浇一次透水。当水渗下后，覆一层细干土，防治水分过快蒸发，保持土壤水分。对于嫁接口较低或使用矮化砧的苗木，栽后要确保嫁接口露出地面，以防降低效果或受腐烂、病虫危害。第二步，定干。根据果树品种及树形的要求，留50~80厘米短截，决定中心干的高度。以剪口下保证留有5个左右的健壮好芽为准，苗干上有分枝的，若是细弱枝，应当及时疏除，若是粗壮枝，可对其留1~3个好芽进行重短截。注意应使剪口横截面尽可能的小，以减少水分蒸发的损失，剪口要平滑，以利其尽快愈合。第三步，覆膜。定干后立即用农膜覆盖，地膜面积最好在每株1平方米以上。四周培土压实封严，保水增温，但要注意地膜上不要有土，以保证透光，提高地温，促进树芽早发旺长。
不同的树种，对栽植时期、栽植土壤、栽植技术等都有不同的要求，尚需我们加强注意。
