根据人力资源社会保障部、财政部《城镇企业职工基本养老保险关系转移接续暂行办法》(国办发〔2009〕66号第六条，基本养老保险关系在户籍所在地的，由户籍所在地负责办理待遇领取手续；基本养老保险关系不在户籍所在地，而在其基本养老保险关系所在地累计缴费年限满10年的，在该地办理待遇领取手续；基本养老保险关系不在户籍所在地，且在其基本养老保险关系所在地累计缴费年限不满10年的，将其基本养老保险关系转回上一个缴费年限满10年的原参保地办理待遇领取手续；基本养老保险关系不在户籍所在地，且在每个参保地的累计缴费年限均不满10年的，将其基本养老保险关系及相应资金归集到户籍所在地，由户籍所在地按规定办理待遇领取手续。
你现在在湖南打工，也缴纳社保，就是养老保险关系在湖南了，户口也在湖南了，所以退休是在湖南办理的，江苏缴的应转移到湖南。
就是在你现在缴社保的县级社保局。你把江苏的缴费凭证，如果没有缴费凭证到江苏缴费的社保局开缴费证明，到湖南社保局开同意社保关系转移接受函，再到江苏办理转移，最后把转移资料交到湖南社保局。
