我们看天色预告随处都是大雪纷飞，全国各地都在降温，让市民都不想外出，都想呆在家里过冬天，这么冷的天色，固然要吃抵抗防寒的食物，你只需问四川人，他们必定会给你一个对劲的谜底，那是什么呢？
谜底固然只需一个，那就是暖锅，冬天只需吃暖锅，才越吃越热，今天不仅要谈暖锅，还要对蘸料搭配来一个研究，下面几种要保藏！
1.香油+蒜泥+香菜+葱+耗油
在我们重庆称为油碟，麻辣暖锅标配。从麻辣锅底里捞出来的肉全身浸满芝麻香油，再配上蒜泥独占的香味。吃下去回味无限。至于香菜葱和耗油，不忌口的伴侣保举加加加！
2.芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒
芝麻酱是给食物提香味的最佳伴侣。加点辣椒油，和腐乳汁，咸香辣同化起来很是棒！这款蘸料超合适用来吃海鲜锅，蘸着鱼虾花甲，吃完竣嘴鲜香！
3.小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜
小脚就是这碗蘸料的魂灵，它是那种清香的辣，不重不腻，辣的你毫不勉强。辣味在从舌头蹦到喉咙。仿佛和海鲜生抽牵手在舌头上跳恰恰，最最合适清汤！
暖锅好不好吃，蘸料搭配是重点，只需重庆人和四川人才最懂这些，其实暖锅蘸料还有良多种搭配编制，你们还想晓得哪些？
