土豆丝炒肉--脆嫩爽口，咸鲜口味。材料
主料：土豆2个、胡萝卜1个、猪肉200g；
辅料：油30ml、盐适量、葱10g、姜5g、蒜5g、料酒15ml、酱油20ml、白糖10g、醋5ml
胡萝卜土豆丝炒肉
1
将土豆、胡萝卜洗净，去皮。
2
胡萝卜切成细丝。
3
土豆切细丝，放到凉水浸泡。
4
猪肉切丝。
5
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒、酱油翻炒。
6
放入胡萝卜丝翻炒。
7
放入土豆丝翻炒。
8
添加白糖、盐、醋翻炒。
9
放入味精调味即可。小贴士
1、土豆切丝，放入凉水中浸泡。
2、出锅前放入味精调味即可。
