鱼类人工授精的方法有干法、半干法和湿法三种。
干法人工授精是首先分别用鱼担架装好雌、雄鱼，沥去带水．并用毛巾擦去鱼体表和担架上的余水。先挤卵入擦净水的面盆中(“四大家鱼”）或大碗（鲤鱼、鲫鱼、团头鲂等）内，紧接着挤入数摘精液，并用手搅拌均匀。对于“四大家鱼”卵，随即向盆内加入清水，搅动2～3分钟使卵受精，最后漂洗几次或直接倒入孵化器孵化；对于鲤鱼、鲫鱼、团头鲂卵，则用黄泥浆脱粘孵化，或撒入鱼巢孵化。
半干法授精与干法的不同点在于，将雄鱼精液挤入或用吸管由肛门处吸取加入盛有适量0.85％生理盐水的烧杯或小瓶中稀释，然后倒入盛有鱼卵的盆中搅拌均匀，最后加清水再搅拌2～3分钟使卵受精。
湿法授精是将鱼卵与精液同时挤入盛有清水的盆内，边挤边搅拌，使鱼卵受精。该法不适合粘性卵，特别是粘性强的鱼卵不宜采用。
生产中，多采用干法和半干法人工授精。
