牛骨头炖汤给狗吃好么?

2022-04-16 美食 194阅读
跟人做的牛骨汤一样,但是要在放葱和调味料之前盛出来喂狗狗喝。
牛骨汤的家常做法
材料:牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。
做法:
1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤成深黄色。
2、将锅中放入清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先在旺火上煮开,随后把血沫撇去,稍煮片刻,即移到微火上煮。边煮边将泡沫打去。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。
3、用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分,煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下,如叉子轻入肉内,即为熟透,如肉质发硬,插时费劲,拔出后叉孔冒血水,尚需再煮,待肉全部煮熟后,需用罗或细布过滤一遍,清除杂质,即可上桌。
牛骨汤做法二、
主料:牛骨1斤菠菜200g蘑菇100g粉丝1把
辅料:白胡椒粒少许草果适量葱适量姜适量盐少许
做法:
1、牛骨干净。2、牛骨冷水下锅,中小火开炖。3、把白胡椒粒、草果、葱段、姜片放入茶包中。4、汤锅开后,转中火,撇去浮末,然后放入香料包,用中火继续煮15分钟,然后转小火慢炖。5、小火一直把汤炖得发白,味道浓郁后关火。自然晾凉,待油脂凝固浮在表面后撇出。6、蘑菇、菠菜洗净。7、粉丝冷水泡软。8、将煮好的牛骨头汤过滤渣滓后倒入砂锅,然后放入蘑菇和捞出的牛骨,调入盐煮大约15分钟,再放入粉丝煮5分钟。9、最后把菠菜放入稍烫即可。
牛骨头做法三
主料:牛骨汤约1.5升牛肉200g西红柿3个苹果2个中国芹菜2棵
辅料:干罗勒碎少许蒜片或洋葱碎适量茄汁少许黄糖半块盐少许
做法:
1、蒜片或洋葱碎起锅2、把牛肉倒入,炒香3、把切碎的西红柿倒入4、炒片刻后,把牛骨浓汤倒入。5、把汤用中慢火煮30min以上,充分把柿红素煮出(抗衰老,美容,嘻嘻)。6、看汤的颜色火候达到九成以后,加入黄糖半块、盐、茄汁、干罗勒碎,苹果粒芹菜粒最后煮5分钟。
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