15岁有身份证可以开宾馆。
《旅馆业治安管理办法》第五条 经营旅馆，必须遵守国家的法律，建立各项安全管理制度，设置治安保卫组织或者指定安全保卫人员。
《旅馆业治安管理办法》第六条 旅馆接待旅客住宿必须登记。登记时，应当查验旅客的身份证件，按规定的项目如实登记。接待境外旅客住宿，还应当在24小时内向当地公安机关报送住宿登记表。
扩展资料：
住宿登记须知：
1、登记住宿时，出示护照、回乡证、居民身份证或其它有关证件。填好住房登记表，并告知离店日期。
2、临时换人必须先到服务台办理手续。一般不允许增加人数（如三人住二人房）。
3、退房时间一般都定在次日中午12点前，晚了可要加钱哦。
4、亲友来访，不能过夜。多数酒店把时间下限定在晚11点到12点间。
参考资料来源：百度百科——旅馆业治安管理办法
