一般是取胖大海3-5枚，煎水服用，或者是直接泡水喝。胖大海可以单独泡水喝，也可以与生甘草、薄荷、金银花、麦冬等中草药搭配饮用。下面是胖大海泡水的具体方法。
1、清音茶
顾名思义，清音茶的主要功效就是润喉了。方法为：取5克胖大海搭配3克蝉衣、15克石斛，同时放入锅中，加适量清水煮沸，后小火煎5分钟即可。
2、大海生地茶
取胖大海5枚，生地12克，冰糖和绿茶适量，同时放入杯中，注入沸水，后加盖焖15分钟即可。每次饮用2-3剂，可起到清肺、滋阴、润喉的作用。对大便秘结也有一定疗效。
胖大海的功效与作用
有清肺化痰、利咽开音、润肠通便的作用。胖大海的作用：泻下、降压、抑菌、利尿镇痛等。胖大海它具有清肺化痰、利咽开音、润肠通便的作用，它主要用于治疗干咳无痰、咽喉疼痛、声音嘶哑，以及骨蒸内热、鼻出血、眼睛发红、牙痛、痔疮等病症。
胖大海它的药理作用是四个方面，第一，具有泻下的作用，就是由于胖大海的种子的浸出物能够增加肠内的容积，可以起到一个机械刺激的作用，能够导致缓泻，从而发挥泻下的作用。其次，胖大海具有降压的作用。第三，具有抑菌的作用，胖大海对流感病毒它具有较强的抑菌作用，所以经常在感冒的时候，嗓子痛，会有些人泡一些胖大海来喝。
第四，有利尿镇痛的作用，主要是胖大海的一个外壳、外皮、软壳和仁的提取物，它都具有这方面的药理作用，其中以胖大海它那个仁的作用最强。由于胖大海的药性偏凉，所以对于脾胃虚弱的病人来说他是不适合使用的，尤其像脾胃虚弱的主要表现的话，就是像有一些人食欲差、大便稀溏、食后腹胀这类的病人。另外对于正常人来说，因为它药性偏凉，所以说也不能长期代茶饮。
