花生辣椒油的做法

2020-10-27 美食 296阅读

需要提前准备好的材料包括:红辣椒 10克、白芝麻 20克、花生碎 少许、植物油 100毫升、盐 适量、葱 1段、花椒 5克、八角 1个、桂皮 1小块、丁香 2粒、姜 2片、草果 1个。

1、第一步干红椒放入搅拌机中。

2、打成粉状,如下图所示。

3、将辣椒粉、盐、白芝麻、花生碎放进一个耐热的容器中。

4、锅内放油加热,放入葱花、丁香、八角、桂皮、姜片、草果,小火加热。

5、等待葱花变色后,锅内放入准备好的花椒。

6、翻炒几下关火,将油用漏网倒进辣椒粉中。

7、搅拌均匀,这样花生辣椒油就做好了。

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