可以蒸着吃。
车厘子味道甜美，略带酸味，富含水分，含有蛋白质、维生素、糖分、碳水化合物、矿物质等多种营养成分，车厘子蒸熟后果肉相对更加软烂，更容易消化，适合口腔功能较差或肠胃功能较弱的人群食用，但是一般来说，车厘子生吃的口感会更好。
在吃车厘子的时候还要注意，车厘子属于温热性的食物，自身火气旺盛的人食用过多可引起上火，适量的去吃车厘子会更有利于健康，这一点大家要注意。
车厘子含有氰类物质，孕妇以及肝功有损害的人群不适合大量食用，否则对我们肝脏健康影响还是非常大的，吃的时候也要注意下，不要过量食用。
