炒的四字成语有三个：生炒热卖、现炒现卖、热炒热卖。
（1）生炒热卖，指急于应付，现做现卖而不暇精制。
出处：茅盾《如何击退颓风》：“这大部分作家……为了要吃饭，又不得不在顾忌多端的夹缝中作微弱之呼声，不得不在饥寒交迫之生活中匆忙写作，生炒热卖。”
（2）现炒现卖，读音xiàn chǎo xiàn mài，释义为就地贩卖。
出处：王朔《浮出海面》：“你看东西真是过目不忘啊，现炒现卖。”
（3）热炒热卖是一个成语，拼音是rè chǎo rè mài，比喻临时学起来，凑合应付。
出处：李劼人 《天魔舞》第二四章：“我以前难道是内行？还不是热炒热卖，两三个月里旋学出来了。”
扩展资料：
炒的笔顺：点、撇、撇、点、竖、撇、点、撇。
炒组词示例如下：
1.炒勺[chǎo sháo] 炒菜用的带柄的铁锅，形状像勺子。
2.炒肝[chǎo gān] 一种食品，用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
3.炒作[chǎo zuò] 指频繁买进卖出，制造声势，从中牟利。
4.炒面[chǎo miàn] 煮熟后再加油和作料炒过的面条。
5.炒货[chǎo huò] 商店里出售的干炒食品（如瓜子、蚕豆、花生等）的总称。
6.炒米[chǎo mǐ] 干炒过的或煮熟晾干后再炒的米。
参考资料：百度百科-生炒热卖
参考资料：百度百科-现炒现卖
参考资料：百度百科-热炒热卖
