印尼燕窝好。
全球 80%的燕窝原料产自印尼，印尼的燕窝均以屋燕为主。 由于屋燕是金丝燕筑巢在人工搭建的燕屋内，燕窝的附着面为木板，不存 在金属元素超标或含重金属元素等食品安全隐患。且常年有人清扫，采摘周期固 定，燕盏本身受污染的程度则最少，无须漂白除臭，无化学药品残留之危险。 屋燕燕盏颜色较白、杂质少、口感较其它劣质原料滑软，乃燕窝中之极品美味。
菲律宾草燕，草燕质地较差，有些草燕内有尼龙草其实是胶袋不能消化所致。高质草燕以燕丝为主，劣质草燕则多有杂质及粒状物体有粗糙的口感，草燕是一种野生的燕子，它适应各种环境的能力很强。它们习惯叼取草丝并吐出本身的唾液来筑巢。当草碎及唾液凝结后所成的燕巢，就成为抚育下一代的栖身所。因此，此种雨燕所筑建出来的燕窝，外表都布满了草碎。在菲律宾南部的苏禄海一带为多。
