1、打开EXCEL，在A1单元格输入“中国我爱你”。
2、选择B1单元格，点击上方的“插入函数”按钮。
3、在弹出的对话框中找到“MID”函数，点击“确定”。
4、现在开始设置“函数参数”。把鼠标放在第一个文本框中，下面会提示是”准备从中提取字符串的文本字符串“，因为这个字符是在A1单元格，所以输入A1。
5、再点击第二个，下面提示的是”准备提取的第一个字符的位置（也就是A1）“，因为要提取的字符是“我”，这个字符在第三个位置，所以输入数字3。
6、选择第三个提示的是“指定所要提取的字符串长度”，因为只要一个“我”字，所以输入数字1（如果要两个字则输入数字2）。
7、这样就提取了两个字符之间的字符串“我”了。
