有没有一种软件能把文字的图片(jpg格式)直接转换成Word文档？

当然有。比如orc文字识别软件、OneNote等。
以OneNote（它是Office办公软件的一种，Office系列还包括Word、PPT等）为例，打开OneNote，先随便新建一个记事文件，然后在插入菜单下调入图片文件。接着在图片文件上点右键，在右键菜单下点“转换为文字”，提示开始转换后稍等一会儿，等到转换完成后，即可在右方进行粘贴。这样一来，图片上的文字就变成纯文字了。
另外，提示一点：插入到OneNote等图片文字转换软件的图片一定要清晰（分辨率要较高）才行。