婚介所与客户签订的VIP婚恋交友服务合同，属于合同法中规定 的委托合同。中国现在已经没有经济合同法了。
合同中写的“如有纠纷，双方同意任何一方均可以向北京仲裁委员会申请仲裁解决”，这个管辖协议有。合同中规定的可以，向北京仲裁委员会申请仲裁解决。应该理解为，任何一方均可以向北京仲裁委员会申请仲裁解决，不可以向北京仲裁委员会以外的部门申请解决纠纷。所以出现纠纷，任何一方不能向其他仲裁或法院起诉的。
下面是法律规定。
《中华人民共和国合同法》
第二条 本法所称合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。
婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用其他法律的规定。
第三百九十六条 委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。
第三百九十八条 委托人应当预付处理委托事务的费用。受托人为处理委托事务垫付的必要费用，委托人应当偿还该费用及其利息。
