可以起述，送货单有法律效力，可以作为证据使用。
首先明确客户欠货款不给这个纠纷属于买卖合同纠纷，送货单上有客户签名，可以作为对方收到货物的凭证，证明你已将货物送到对方那边，也可以证明这个买卖关系成立，而且送货单上还有注明金额，这个可以作为客户欠付货款金额的证据。
可以先跟客户协商还款，先订一个付款期限，在这个期限内客户将货款支付给你，若双方协商不一致，或客户拒绝还款，可以凭借客户签字的送货单向欠款人所在地的法院提起诉讼解决，如果收货方拿不出支付货款的证据，那么法院将会让他赔偿货款。
扩展资料
法院起诉流程：
一、当事人起诉，首先应提交起诉书，并按对方当事人人数提交相应份数的副本。当事人是公民的，应写明双方当事人的姓名、性别、年龄、籍贯、住址;当事人是单位的，应写明单位名称、地址、法定代表人或负责人姓名。起诉书正文应写明请求事项和起诉事实、理由，尾部须署名或盖公章。
二、根据"谁主张谁举证"原则，原告向法院起诉应提交下列材料：
1、原告主体资格材料。如居民身份证、户口簿、护照、香港、澳门同胞回国证、结婚证等原件和复印件复印件，企业单位作为原告，应当提交营业执照复印件、商业登记证复印件和其他材料复印件。
2、证明原申诉请求的证据。如合同、协议、债权凭证（借项、欠款等）、货物收讫、往来信函等。
3、当事人向法院提交书证，应当填写证据清单一式两份，详细写明提交的证据的名称和页数。证据经法院承办人核对后，承办人应当在证据清单上签名、盖章，交当事人一份，存档一份。
4、申请法院应当在当事人履行必要程序并填写有关证据材料之日起七日内，对符合立案条件的，办理立案手续；对不符合立案条件的，按照规定不予受理。法律。
5、当事人应当自收到受理通知书之日起七日内，预付案件受理费和其他诉讼费用。有困难的，可以在到期日内向法院提出减刑、缓刑或者免刑的书面申请。逾期不申请或者中止、减少、免除的书面申请未获批准的，由法院自动决定撤销。
6。立案程序完成后，由人民法院排期审理。当事人应当服从法院的各项工作安排，办结案件后到财务室结清诉讼费用，多退少补。
参考资料来源：百度百科-起述流程
