胃位于膈下，位置大约位于人体的左上腹，肋骨以下，上接食道，下接十二指肠。胃的上口为贲门，下口为幽门。
胃是人和脊椎动物消化系统的一部分，是贮藏和消化食物的器官。胃主要将大块食物研磨成小块，将食物中的大分子降解成较小的分子，以便进一步吸收。
胃肠道主要受中枢神经系统（CNS）、肠神经系统（ENS）双重支配，肠神经系统虽然受中枢神经系统的调控，但它有独立的反射弧，具有整合功能，可直接接受胃肠道内的各种信息。
可以说是一个相对独立的系统，参与调控胃肠的功能；同时，消化道壁内的神经细胞数量仅次于大脑，所以ENS被称为肠之脑。
扩展资料
食物入胃后，胃内压逐渐升高，把食糜间断的推进幽门。酸性食糜进入幽门后刺激肠黏膜，通过神经、体液途径抑制胃运动，排放中止。
当酸性食糜被十二指肠内碱性液体中和后，抑制胃运动的作用解除。排空过程中，幽门括约肌限制每次排出食物的量，防止小肠内容物逆流入胃。
一般水只需10分钟就从人胃排空，糖类食物需2小时以上，蛋白质排空较慢，脂肪更慢，混合性食物需4～5小时。
参考资料：百度百科 - 胃
