煲仔饭
主料大米100克 叉烧肉100克 油菜50克 干香菇50克
辅料生抽5毫升 鸡粉1克 白糖4克 盐1克
煲仔饭的做法
1.干香菇提前用冷水浸泡
2.大米洗干净，石锅底刷少许油
3.大米放入石锅，加适量水盖上锅盖煲
4.利用煮米的时间将油菜洗干净，备好叉烧肉
5.叉烧肉切成稍微厚些的片
6.碗中加生抽
7.加鸡粉
8.加盐
9.加白糖搅拌均匀作料汁
10.米饭煲至表面蜂窝状，将油菜、香菇、叉烧肉放入锅中
11.淋入料汁，再煲至食材熟即可享用
烹饪技巧配菜依据个人偏爱添加。
料汁依据个人口味调制。
