潮州人有几个概念，1.指的是现在广东省潮州市的人（这里仅指潮州市，不包括揭阳 汕头）
2.潮州人一个意思是等同与潮汕人,揭阳 潮州 汕头原为一体，只是在90年代左右分为3个地级市，近代这里的人对外一直都是自称潮州人，为什么说汕头 揭阳也是潮州人就是这个道理，潮汕人是原潮州人一词的另一种说法，广义的潮汕人还包括汕尾市（揭阳 潮州 汕头 汕尾），狭义的潮汕人仅限（揭阳 潮州 汕头），所以汕尾人属不属于潮汕一直有点争议；
3.指古代潮州府的人，潮州八邑：海阳县（今潮安区）、潮阳县（今潮阳区）、澄海县（今澄海区）、饶平县、揭阳县、普宁县、惠来县、丰顺县。
