如果密封性良好的话，玛卡泡的酒放的时间长也是可以食用的。
玛卡为一种常见的滋补药材，其不仅营养价值高，而且药用功效也非常的显著，对人体有多方面的疗效作用，是种很好的保健佳品。玛卡不仅可以入药，还可以用于泡酒，且玛卡泡酒对于身体有很多的益处，能够补肾壮阳、益肺生津、增强免疫等。
十字花科的高原植物，原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。玛咖有抗疲劳，补充体力，抗更年期，活跃生育，增强记忆等功效。而且玛咖是男女都适用的，对女性的更年期综合征也有很好的调节作用。
扩展资料：
食用玛咖的作用介绍如下：
玛卡含较高量的铁，蛋白质、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。
生在在贫瘠的高原，须有高超能量才能生长，因为其生长环境与特性，玛卡可以迅速补充体力消除疲劳，恢复精力，更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。
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