做面包两杯一次性面粉要多少酵母

2020-05-04 美食 91阅读
这个基本上是关于面包机的配方了,一般面包机自带的量杯,标注是200ml的,差不多接近100克,两杯就是200克的样子,最多放2~3克酵母,但是这样很难称出来,最好使用配套的量器。
关于杯,也许你是看见了欧美传统配方中的计量单位,但此杯非彼杯。
1杯(cup)约为1/4L,240~250ML,同样1汤匙
1(tbsp)约为28Gr,1茶匙(tps)的话是6gr的泡打粉,10gr的盐。
这里的杯,汤匙,茶匙都是有专用量具可精确计量的(一般都是4~5件套)和量杯没有什么关系的。
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