一、电磁炉板上有个可调电位器的作用是调整功率大小的。
二、电磁炉工作原理：
1、回路线圈通予电流时，线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量就会产生变化；
2、导磁性金属面放置于回路线圈上方时，金属面就会感应电流（即涡流），涡流使锅具铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能；
3、感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。
三、注意事项：电位器不能随便乱调整，调整功率太大，电流过高会烧毁开关的。
