服务员给客人倒酒上菜要注意什么

2023-05-23 综合 62阅读
倒酒分3种酒,红酒,白酒,啤酒.它们3种世态酒的倒法都各有讲究.
1.红酒:只倒3分满(红酒事先在醒酒器中醒醒)要注意主宾分次,商标面向
2.白酒:只倒7分满(白酒用专用的那种小杯子)
3.啤酒:只倒7分满(倒的时候也要先看下客人的脸色,有时候他不喝,会用手捂住杯子口)倒啤酒时搜枝源商标面向自己,手握在酒瓶三分之一处。在倒酒的时候需要注意的是倒的量,人们经常会说茶倒八分酒倒满,这就意味着在跟客人倒茶的时候差不多吧,就是最好的量了,那么对于白酒来说最好的量是需要把酒杯倒满,这也是对于客人的一种尊敬,那么下次的时候在酒桌上面倒酒,一定要记得把酒杯倒满,但是搭丛千万不能够溢出来
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