1、自创品牌：A、优势：可以减少开店成本，省加盟费和驻店指导费、管理费、托运费；进货不受上面控制，可以按自己的需求进货，可以选择当地进货或者网上购买。B、劣势：不是品牌，所以在大城市不受欢迎；口味一般，不能吸引客户；营销渠道狭窄，需要自己去宣传。
2、品牌：A、优势：因为原料特制，再加上培训及新品培训，所以味道独特，产品制品新颖；采取媒体营销，在央视、地方卫视上打广告，消费者一看电视就知道，宣传效果好，无形当中给加盟的人做了宣传。B、劣势：加盟费过高，提供的设备质量一般；加盟合同，有霸王条款，而且不提供发票，只提供收据；后期服务跟不上，加盟时他们笑脸相对，加盟后翻脸无情的服务态度，让许多加盟者吃尽苦头；发生纠纷维权年度大，因为你加盟时，他们不给你提供加盟总部总经理电话，甚至公司只给你加盟热线，当你反映问题，他们总是拖拉推诿。
