您好！
1.你平均分78分有点少啊，不清楚你本科学的是否是医学，医学已经不属于工科范畴了，录取难度要加大。一个月实习经历说实话用处不太大，因为时间太短了，你可以通过文书仔细讲述你这一个月实习的成果，最好有创新性的想法，否者这一个月实习优势不是很大。
我建议你去弄一个你们学校比较知名教授的推荐信，这个是关键，能提高申请率的就只有这个，文书只是包装你，香港中文，很不错的大学。你大三加油吧，大三把平均分提一提，按我以前申请国外这些大学，质询不少中介的了解，你怎么也得80以上。像楼主这样情况得去找中介，你自己申请肯定困难重重，这个你可以大三再找，你现在就是抓平均分，78确实少，我这么说楼主别不高兴。抓平均分，大三参加个学术活动，发表论文等等，这些是对你留学很重要的辅助条件。
另香港我记得我朋友申请的时候语言考的好像是GRE，好像不是雅思，这点你再查查，我不是太清楚，抱歉。
2.国外包括香港，对国内学校的分级就是211，985和双非，二本，三本没差别，实习我还是一个意思，太短的没有效果的实习是没任何意义的，其用处远不如你大学教授的推荐信以及你大学课外学术活动大。申请香港8所大学第一要看它们对双非学校的学生，基本录取平均分是多少。分没达到是去不上的，第2看专业，像会计金融这样的，又是双非学校，平均分至少85，这不是瞎说，不信真的可以尝试申请或者质询相关留学中介，这都是基本的要求，会计金融在国外现在太火了，基本被国人占领了。能不能申请上和第一个里说的一样，一个是平均分要达标，另一个是你附加条件，其它的只能等他们给你发offer了。
希望对你能有所帮助。
