首选自己做。我刚出国的时候，奖学金少，省钱，基本都是自己做。美国超市蔬菜水果很新鲜也很便宜，几乎也都有亚洲专柜，米、酱油、麻油、蚝油、方便面什么的都有卖的，大一点的城市有亚洲甚至中国店，冷冻成品、半成品、中餐原料什么都买得到，现在还有网络购物了，亚米网什么的很多零食、方便食品也都有。
我忙的时候，都是周末做出半周一周的食品放到冰箱里，闲的时候和同学一起烫火锅，说真的，出国留学的人几乎很快都练出一手好厨艺。第二种是学校的食品。我也吃过食堂，那种给学生相对比较便宜的就餐计划（meal plan）, 按餐数来买。我读书学校的食堂很好，是自助餐，有汤和沙拉区、美餐区、亚洲食品区、披萨和意大利食品、三明治区、汉堡和热狗区、甜点区等，每次去吃我都先转一下，挑自己喜欢的拿，实在没有特别喜欢的我就点一个三明治，忙的时候吃饱了就是，闲下来再自己做改善一下或者出去吃一顿。
我们校园里还有合同制的餐车，早上和中午开到学校来卖，各种国家饮食口味的都有，价格也很合理，有时比食堂还便宜。第三种我读书的时候没有，不过我现在工作的大学周围有中国餐馆有给留学生包餐的，好像是一周吃五到七天一个价，低于五天一个价，一荤一素加米饭，餐馆给配餐，比食堂贵点，但比出去就餐或点外卖便宜。
美国有世界各国的饮食，譬如墨西哥餐、日本餐、意大利餐、越南餐、泰国餐等等，这些餐饮有高档、中档、低档也有快餐版的，一般来讲快餐版的比较便宜，量也少一些，很适合午餐，譬如墨西哥快餐Chipotle，很适合中国人的口味，比食堂贵不了多少，适合午餐或者换换口味。
人在海外，只要有开放的心态（open mind），勇敢尝试的态度，很快会找到很多自己喜欢的有特色、价格也能接受的食品的。
