主料:面粉200g、啤酒100g
辅料:干酵母2g
步骤一:用料
步骤二:将所有材料倒入面包桶
步骤三:放入面包机,和面程序搅拌约20分钟
步骤四:成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵1-2小时
步骤五:面团涨发
步骤六:取出,分割成4等分
步骤七:滚圆
步骤八:放入蒸锅,醒发40分钟 左右
步骤九:面团略微涨发
步骤十:置火上,中火加热,待上汽后大火蒸15分钟左右
步骤十一:熟透,揭盖
步骤十二:出锅晾凉
主料:面粉200g、啤酒100g
辅料:干酵母2g
步骤一:用料
步骤二:将所有材料倒入面包桶
步骤三:放入面包机,和面程序搅拌约20分钟
步骤四:成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵1-2小时
步骤五:面团涨发
步骤六:取出,分割成4等分
步骤七:滚圆
步骤八:放入蒸锅,醒发40分钟 左右
步骤九:面团略微涨发
步骤十:置火上,中火加热,待上汽后大火蒸15分钟左右
步骤十一:熟透,揭盖
步骤十二:出锅晾凉