不能，因为使用微信语音或者视频通话的前提是网络状态良好，手机关机的情况也就没有了网络，因此不能正常运行。正常网络状态下微信语音和视频通话的步骤如下:
一、找到微信APP软件，然后打开。
二、在微信通讯录里没找到想要联系的好友。
三、点开聊天界面的右下角的符号。
四、界面会出现如下窗口，然后点击视频通话。
五、里面包括的视频通话和语音通话，点击就可以了。
手机关机状态下不只是不能使用微信语音和视频通话，包括其他任何的软件都不可以，所以有需要使用任何软件操作的话，一定要保持手机不是关机状态，这样才不影响正常使用。
