你在没有看到业主房产证的时候，不应该下定金。业主给你看的房产证是复印件盖银行章的吧？如果是原件，注明抵押给银行，应该是假的吧。因为抵押给银行就是抵押的房产证，办理了他项权证后，房产证在银行档案或房管局中，他不可能拿到手上的，不然银行追款都有困难。从你的情况来看，好像是骗子。
因为：1，业主说今天去办理还款，实际是，他可以去银行签提前还款申请书，但银行是否受理，受理后什么时候扣款，由银行决定（有的时候要2个月时间），什么时候拿房产证（扣了提前还的款后等房管局将他项权证涂消需要近2周时间，而银行给房产证到原房主也要2周时间）。不是业主说去办理，马上就能还的。
2，因为你是准备按揭购买，所以你要去银行申请贷款。而银行不一定会按你的交易价格贷给你，而是要先评估，再看是否贷款给你（出同贷书）。如果业主收了你首期和定金，而银行不同意贷款，那他不亏了，所以他答应你太快了。（如果银行贷款的钱和你想贷的钱有差额，就写个假的交易合同给银行，上面首付和贷款额刚好等于交易价就行。实际上未能给房主的钱，只能和房主商议，签订补充合同注明什么时候以什么方式支付了，这个要你们自己协商）
3，你付款了首付，在银行给你办理贷款的过程中（要很长时间的，要入押才能放款估计要2-3个月的时间）他把房产迅速卖给第三人，然后消失，你也找不到人的。或者他找很多人，多次收首付，然后溜了，你也没办法。
正常的做法是：你给定金（最好是在业主拿到房产证后，或在合同上写明多少天内房主必须和你去房管局过户），你申请贷款，房主申请还款，还款后拿到房产证。你的贷款申请拿到了银行的同贷书（业主知道银行同意贷款给你，尾款有收到的可能了，他才会和你去过户，不然过户给你，房子是你的了，银行又没给钱他，他就收不到尾款，看你的情况业主好像不在乎这个，是非常可疑的），你们2个一起去房管局办理交易过户手续，你们都要交税，拿到了完税证明（这个时候你如果找担保公司给2%左右的手续费，担保公司可以给银行担保，银行提前放款给业主，交易完成），房管局会出你名字的新房产证，然后给你贷款的银行会拿这个房产证和贷款合同去办理他项权证（2周时间），正式抵押给银行。出了他项权证后，房子属于银行了，银行就放贷款给业主，交易完成。
你的情况风险很大，非常不合规，而支付中介费太早了，其实，除了过户要你自己去，其他跑房管局的时候都应该是中介代你们去跑的，过户交税后付款给中介才合理，在你的情况中，中介根本不作为，只想拿到款马上置身事外。
建议你联系贷款银行的时候，详细询问客户经理，你的情况该如何处理，他会给你合理的帮助的。
谁告诉你银行不收房产证的？从来没听到过，业主贷款不是按揭就是押旧买新或消费贷款，一样要把房产证押给银行，银行只会“复印房产证并盖章后等同原件”来供业主他用。钥匙随便什么时候给都行，早晚无所谓。换锁好像没太大安全性，他还可以拿房产证和身份证证明房子是他的，让开锁公司的开锁。房产证在他手上，你就没太多话说。而他不还款，让银行收走房子，银行更有办法让你离开了。你在百度HI里和我聊算了，太复杂。
