一、是否有独立的恒湿系统
众所周知,雪茄对醇化的湿度要求非常严格,所以雪茄柜要拥有一个精准的恒湿系统,恒湿系统除了能加湿还要能除湿,这样才能做到真正的恒湿。一般的雪茄柜是运用震荡喷雾加湿,这种加湿方式产生的水汽颗粒很大,其容易附着在茄衣表面,形成一层水膜,导致雪茄发霉。另外还有一些雪茄柜是运用水盒加风机加湿,其是利用自然蒸发产生水汽,由风机加速水汽散发,这样的加湿方式往往会产生很少的水汽,天气干燥时,雪茄就会由于水分不足而干裂。这两者都是只能加湿不能除湿的,所以就称不上恒湿。
真正能恒湿的雪茄柜用的是德国电子水循环加湿技术,电子水循环加湿系统通过精准计算湿度与温度的平衡,需要加湿时,依据“湿球温度”,通过加热电子铝槽上的水,产生微小的水分子团,加湿进风口的空气,需要除湿时,依据“露点温度”,通过制冷电子铝槽凝聚进风口的水汽,达到精准除湿。电子水循环系统弥补了震荡加湿与水盒加风机加湿的缺陷,它所产生的水分子团小,并且量足,能使加湿恰到好处。
二、是否有精准的恒温系统
雪茄不仅对湿度要求高,而且对温度也相当敏感,所以对一个专业的雪茄柜来说,一个精准的恒温系统是必不可少的。而恒温系统的制冷技术应该是在压缩机电子制冷,说到压缩机,在这里顺便提一下,雪茄柜最好是使用美国进口的压缩机,这样品质才有保障。如果雪茄柜用电子进行制冷,就很容易受到室外温度的影响,会随着其变化而变化。真正的恒温系统,不仅制冷还能加热,无论在炎热的夏天,还是在寒冷的冬天,雪茄柜的温度始终如一。
三、是否能时刻保持温湿度均匀
只有雪茄柜上下湿度均匀且恒定才能养出好的雪茄,不专业的雪茄柜往往会使用单一的吹风口,其对雪茄可有“致命”的伤害,因为接近风口的雪茄就很容易发霉,而离风口较远的雪茄由于其他雪茄摆放的阻挡而变得干燥,此外,单一的风口风力比较强,风口处的雪茄的茄衣很容易被风吹坏。所以,专业的雪茄柜内部应该拥有一个从上到下多个点分布的通风系统,比如,中央式风道系统。并且在这基础上,还要有一个能自动检测柜内温度均匀状况的系统,温度探测头呈多个点均匀分布,进行实时检测,这样才能使柜内温湿度分布均匀。
四、是否有负离子进行净化空气
通俗地说,雪茄醇化的过程其实就是将雪茄内的一些杂物和尼古丁、甲醇等污染物逐渐往外渗透的过程,在减少对人体的伤害的同时,又能醇化出独特的风味。倘若不及时将雪茄排放出来的污染物质予以净化,对雪茄来说,必然是一种伤害。所以,一个永久的空气净化系统是必不可少的,然而现在市场上的雪茄几乎都是使用活性炭进行空气净化,虽然雪茄柜活性炭空气净化系统已经5—8年的使用历史,但还是存在一定的缺陷。活性炭对于除去类似于甲醇等有害物质,短时间内是非常有效的,但过一两个月后,效果就会明显变差甚至无法使用,并且活性炭在吸附异味的同时,也存在把早期吸附的气味释放出来,这个问题特别在气温变高时更明显。
所以,一个专业的雪茄柜要有一个负离子净化系统,因为有 “空气维他命” 之称的负离子,拥有除粉尘、除异味、杀菌净化空气等作用,并且净化空气的速度快,效率高。对空气、物品表面的微生物、细菌、病毒均有灭活作用。能弥补活性炭只能短暂吸附的缺陷,雪茄柜长期使用都没有问题。
五、是否能自动除去柜门凝雾
在低温潮湿的天气里,一般材质的雪茄柜柜门很容易凝结成水珠,如果长时间将昂贵的雪茄放在里面养,很容易导致雪茄发霉。专业雪茄柜的门理应带有微加热功能膜,当环境湿度大于85%的时候能自动除凝除雾,避免柜门雾气太重影响到雪茄的观察,同时,可以防止凝露水珠滴落地面。
六、是否拥有西班牙进口雪松木
雪茄最好的养护伴侣,毫无疑问,当然是西班牙雪松木。专业的雪茄柜应该具有由雪松木制作的醇化篮或者纯雪松木内腔。因为雪松木含有非常丰富的精油,雪松油具有防止和驱除雪茄虫的效果。同时,雪松木吸水性强;潮湿的时候可以自动吸收一部分的水汽,干燥的时候可以释放一些水汽,保持雪茄理想的湿度,防止雪茄干燥和发霉。雪松木的香气可以加速雪茄醇化,增加雪茄香气和微变化。让雪茄的口感达到最佳状态。
布尔道格符合以上标准,是国内最专业的雪茄柜,能真正做到恒温恒湿。