鉴真是日本佛教律宗的开山祖，是日本天台宗的先驱者，他带到日本的大量佛经中还有许多华严宗、真言宗的经典文籍，为日本佛教诸宗的创建和发展打下了基础。鉴真主持了唐招提寺的建筑、雕塑，直接传播了中国建筑和雕塑艺术的精华，他东渡时，亲自带去的书法作品五十余帖，为日本的书法艺术提供了借鉴，此外，在医药学、文学、绘画、特别是技艺、习俗等许多方面都有重大影响，成为日本‘天平文化’的重要内容。
我把鉴真呈献给孝谦女皇和圣武太上皇的礼物开列一下，大家看看吧：雕白旃檀千手像一躯、绣千手像一幅、来肉舍利20粒、西方的琉璃瓶、含珠菩提子3斗、青莲花20支、玳瑁叠子8面、玉环水精手幡8条、天竺革履、王羲之真迹行书一帖、王献之真迹3帖，天竺、朱和等杂体书计50帖，还有其它佛像、佛具和工艺品多种。别的不说，就那二王的四幅帖就够国宝级的了。
鉴真东渡的时候，将中国先进的科学、技术、文化、法律、教育制度、天文历算、医学、建筑、美术、乐舞、风俗娱乐甚至年中行事等带到了日本，与其他谴隋唐使、留学生、留学僧、学问僧等帮助日本从奴隶制过渡到了封建制，而日本从中国吸收了各方面先进的生产资料后进入了大化改新，大化改新最后又促使日本进入到了历史上辉煌的平安朝时代。
到了近现代的1963年，鉴真逝世一千二百周年忌日之际，虽然当时中日两国尚未复交，但中日两国人们都举行了盛大的纪念活动，这充分的表现出鉴真在中日人们心中的价值和影响。日本人民把1963年称为‘鉴真年’。
另外，至今日本人还把鉴真尊奉为榨糖、缝纫、制作豆腐和酱油的祖师^_^
