夏朝，战国时期的魏国，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周，宋朝，金朝等朝代相继在此定都，素有八朝古都之称。
开封，古称东京，是我国八大古都和国务院首批公布的24座历史文化名城之一，在中国的历史上，开封曾被称为大梁、汴梁、东京、汴京等。
今开封城东北约20公里的开封县杜良乡北部，有一个村庄名叫“国都里”，相传夏代都城曾设于此地，其村名因而沿袭至今。春秋早期，郑庄公在今开封市祥符区朱仙镇附近修筑储粮仓城，取“启拓封疆”之意，定名“启封”。
战国时期，魏惠王迁都于大梁（今开封市鼓楼区），兴水利、修长城、联诸侯，国力日盛，大梁由此成为繁华的名都大邑之一。五代时期的后梁、后晋、后汉、后周，乃至北宋和金，先后在开封建都。
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开封地处中原腹地，是国务院首批公布的历史文化名城、中国优秀旅游城市，具有“文物遗存丰富、城市格局悠久、古都风貌浓郁、北方水城独特”等鲜明的城市特色。
开封又名汴州、汴梁、汴京、东京，自战国时候的魏开始迄今已有2700多年的建城史。尤其是北宋时期，它是世界上首屈一指的国际大都会，曾达到“汴京富丽天下无”的中国封建社会的顶峰。科学技术空前繁荣，发明了活字印刷术，火药、指南针和造纸都是在北宋得以应用和完善。
被称为“神品”的宋代名画《清明上河图》和由宋代人孟元老撰写的具有极高历史研究价值的记实之作《东京梦华录》，生动、真实地记录下了当时开封的盛景，使我们时隔千年，仿佛仍能听到那热腾腾的叫卖和熙来攘往的脚步声。
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