在农业文化遗产地开发乡村旅游时，需要处理好以下几种关系：
一是要处理好与当地农民的关系。在开发乡村旅游时，难免需要建设一些餐馆、住宿、停车场、厕所等基础设施，需要占用土地，另一方面，游客前来旅游的时候，是否能够保障农民的利益。因此，必须要与农民协商好。
二是要处理好与当地政府的关系。在开发过程中，有很多的证件、手续需要办理，而这些往往涉及到多个部门，处理好与地方政府的关系，有利于证件手续的办理。
三是要处理好与当地人文环境、生态环境的关系。开发旅游，会引来很多游客，但是也存在着生态环境、人文环境会遭到破坏的风险，因此一定要提前做好规划，避免发生此类事件。
