香水可以过高铁安检，但是香水属于自喷压力容器，携带量不能超过120毫升。
根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》相关规定：
第七条 限量携带以下物品：不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂；不超过120毫升的冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器；安全火柴2小盒；普通打火机2个。
第九条 违规携带上述物品，依照国家法律法规的规定处理。
扩展资料
乘坐高铁的注意事项：
1、我国动车组列车全列禁烟，旅客在乘车过程中不得吸烟。吸烟会导致列车紧急制动，危害行车安全，情节严重者交由铁路公安处理。
2、高铁开车前5分钟停止检票，上车前要预留足够的时间。
3、携带好个人身份证等有效身份证件，保管好高铁车票，防止个人信息泄露。
4、进站过安检时，看到箱包进入安检机器进口后再往出口取行李，防止有不法分子混水摸鱼，从传送带上偷拿财物。
参考资料来源：铁路客户服务中心-铁路进站乘车禁止和限制携带物品
