糖类，在没有任何添加的情况下的糖是没有任何保质期的，糖在空气中正常氧化下是不会坏的，它只会越来越好，就像普洱茶是一样，它发酵的时间越长就会越好，越氧化的糖它的营养价值越高，它的营养价值是越高的，它的火气会越来越好，会更适合温补。
现在国家上有几种东西，严格意义上是没有防腐剂的。尤其是原始做法的，你像醋、味精、白酒、酱油。这些东西应该都是没有保质期的，因为它放的时间越久，它发酵的越好，它时间越陈，这个酒就越香。你像白酒有十年陈的、二十年陈、三十年陈、五十年陈、甚至百年以上甚至千年以上的酒。这种酒放的时间越长，酒菌的发酵就越好，酒的发酵是非常非常慢的，糖的发酵也是非常慢的，所以和普洱茶一样年限越长实际的营养价值会越高的。
