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日本“工匠精神” 中国真的需要吗

2022-07-25 美食 87阅读
需要，这是必须的
日本的工匠精神实际上可分为以下几个层面
1、敬业精神，追求精益求精，这是中国最缺的
2、采用短流程，把工作切分为若干独立部分，每个人只做一小块，体现专业分工，有助提升质量，同时降低跳槽风险
举个例子你清楚了，比如做菜，中国是一条龙，从洗菜-切菜到下锅，一个厨师全干了，这样的话，流程比较长，掌握时间长，质量提升慢，而且厨师掌握的东西多，容易跳槽
但日本式的就不痒了，每个人只做一小块
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