呵呵 我来回答下楼主的问题，之前去书店还真看到了一本maya技术大全。
因为不知道楼主具体是什么状况，是大学专业学吗 还是纯粹的想自学。
我先来介绍一下楼主说的软件，
ae主要是后期特效制作软件，ps纯粹就是美工设计画图和图像处理，maya是十分强大的3d建模动画以及特效等的软件。
这三个软件是跨越性的。
ps是最基本谨孝卜的平民软件；
ae是高端的2.5d特效制作软件；
maya是顶级的3d动画特效制作软件；
初学者，我不知道初学是什么意思，是什么都不懂吗？
什么都不懂没有关系，
首先你的目标是这慎凳三个软件，首先我推荐你只学ps，这个一般的书籍都可以，从基础学起，然后去网上找一些连续性的基础教程，最好下载一个系列的来看。
然后祥穗就是ae，这个对于ps来说是跳跃级的，学好这个要比ps难得多了，但只要功夫深铁杵便磨成针，这个也是从基础教程学习，不推荐一上来就学ak的教程，找一般的基础教程即可，然后慢慢进阶，别追求什么华丽的特效，只要把基础打牢，多研究文字层形状层就行，后期好好学学调色，噪波，构图。主要是勤学多练！！
最后是maya，这本技术大全其实看完之后我觉得就是基础，像表达式，ncloth系统介绍几乎为0，而且材质模块的介绍很生硬，mel语言简直就是无从谈起！但是学习也是枯燥的，挺过来就OK啦~！
说到最后，我推荐的就是楼主去网上下载ps一系列的基础教程，好好琢磨，学会之后，开始学AE，AE要比PS多5倍的功夫去学！学完基础再到中级水平，最后玩玩AK大神的教程，反求摄像机学学也行。最后用30倍PS的精力去学maya！这个好玩的程度是难以表述的！
当然将来还要接触一些nuke houdini之类的软件，没事，好好学，一步一个脚印，只要努力一定会有收获，也许现在还很憧憬那些CG大神，几年后也许不知不觉离现在的目标就很接近了。
最后送楼主一句话：善始者实繁，克终者盖寡，学好软件需要一定的兴趣和毅力！
祝亲好运~！
