葫芦种植的时间，可在每年3月下旬～4月上旬播种。由于各地气候的差异，在选择种植时间上，可适当提前或推后。栽培方式，可露地搭架栽培，也可盆栽。
由于葫芦籽的皮较厚，水分难以被吸收，因此播种前，需进行催芽处理。可用30℃的水浸种8～12小时，然后用湿纱布将种籽包好，放在25～30℃的地方。大约7～10天可发芽，当芽长0.5～1cm左右时，移种到苗床，培上土即可。
盆栽可用口径20cm以上的深瓦盆，装上肥土。土壤消毒，可用沸水浇灌杀死病菌，沸水一定要浇透。几天后待催芽的种子生芽，在盆土表面挖3～4cm深的小坑，把萌芽后的种子芽朝下放好，覆一层薄细土，用透明塑膜或玻璃片盖严，放在向阳处，约7天左右即可破土。以后可逐渐除去遮盖物，晒苗。
葫芦是异花授粉植物，盆栽葫芦由于数量少，蜂源少，花期不遇，必须人工授粉。葫芦，一般每天傍晚开花，次日上午10点前是最佳授粉期。授粉时用干燥的毛巾和小棉团，从雄花中采取花粉，迅速接到雌花蕊里即可。如遇雨天，要提前用塑料袋把雄花和雌花套好，以免受到雨淋影响授粉。
