请问在高汤里增加鲜味的调味料有那些，味精，鸡精就不用说了，大家都知道。

鸡肉美味肽
可以提升鲜甜味、肉感、汁感，去除苦涩味，提升香味。稳定性好，耐煮，受热不易分解，在常压下耐煮至少7小时，高压下可耐蒸煮121摄氏度30分钟，鲜味仍保留。

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