金溪县琉璃乡东源村65岁的村民唐荷莲，在山上挖野生葛根时，挖出一株长1米多，重15公斤重的巨型葛根。12月11日，记者在东源村采访时，唐荷莲捧出这株罕见的葛根让记者拍照。
据唐荷莲介绍，她采挖野生葛根已经有四年，每年入冬时节，她就会去山上寻找野生葛根，这也是唐荷莲冬季里的副业之一，据了解，这一项的收入有1000多元。几天前，她在山上采挖野生葛根时，发现了有株葛根长得比较好，她小心翼翼地把它挖出来，看看到底有多大，但费了很大劲才把它挖起来，一测量，有1.2多米长，一称重，重达15公斤。唐荷莲说，如若让其继续生长，将可能长成葛根中的“巨无霸”。唐荷莲说，她从2007年开始采挖野生葛根，还第一次挖到长成这样“大块头”的葛根。
记者初见这株巨型的葛根时，以为只不过10来斤重，就用一只手试图将葛根提起来，但右胳膊下沉拿不稳，赶快用两只手才将葛根提起来。唐荷莲告诉记者，葛根的生长期一般是一年到两年，一般的葛根重量都在5公斤、10公斤左右，如果生长期不超过1年时间一般是长不到这么重的。
据介绍，葛根是属于多年生藤本植物，它的根系淀粉含量高，葛根粉一般用于加工药用和食用产品。葛根具有清热解毒、抗流感病毒、健脾胃、降血压、改善心脑血管血液循环。中医认为，葛既可提制淀粉，药用时还能退热、治高血压、冠心病等。
