外用生姜能增加头部血液循环，刺激毛囊打开，令毛发再生。对脱发有一定的效果，治疗秃顶的效果有局限性（尤其是严重的秃顶），但对斑秃的效果好。外用生姜对斑秃的早期治疗效果比较好，也有很多治愈斑秃的例子，还必须是长期的坚持才能有效果。但生姜不能久用，久用会生热，脱发属于热性皮肤病，用热药治疗热病是不行。特别对于严重的脱发症(重症脂溢性脱发)甚至出现加重头发脱落的现象。所以生姜是不适合用于治疗秃顶的，应该从多方面结合的调治方法，才能真正的治疗秃顶。
解决秃顶、脱发问题的方法有：
一、补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
二、补充植物蛋白。头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
三、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。
四、补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。五、补充维生素e。维生素e可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。
