听说保温杯不能用来装茶水 是真的吗

2020-06-17 健康养生 98阅读

不能用来泡茶,原因如下:

1、会产生有害物质。保温杯是采用密闭方式来进行保温的,茶在密闭的情况下会发酵,产生一些对人体有害的物质。

2、茶味会变苦。茶叶所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,长时间浸泡于高温水中,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,有苦涩味。

3、营养物质遭到破坏。茶叶中维生素C等营养物质,在水温超过80℃时就会被破坏,降低了茶的保健功能。

4、茶垢难以去除。茶叶在保温杯中,经过高温长时间浸泡,容易产生黑黑的茶垢,难以去除。

5、破环保温杯内胆。由于保温内胆大部分是不锈钢材质,茶叶中的各种酸碱物质,经过高温浸泡后,与内胆表面发生电离反应,破会内胆。

6、营养物质损失。用保温杯泡茶,由于温度一直保持很高,故使芳香物质很快挥发掉,从而减少了应有的芳香。

7、降低喝茶欲望。由于保温杯泡的茶水偏苦,而且看不到茶叶优雅清新,长时间会减少喝茶的兴趣。

扩展资料


保温杯大都是采用密闭方式来进行保温的,由于茶叶本身的构造,会在密闭的情况下被发酵,发酵之后的茶叶会产生一些对人体有害的物质。茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,又具有多种药理作用。

茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,有苦涩味。维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。

同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。如果长期饮用这种茶,就会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。

参考资料:百度百科-保温杯

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