是可以传染的。已经被证实了。
在20世纪中叶，英国首先发现本地沙门氏菌的发生可能与在牧场中使用抗生素有关。随后发生的食物中毒事件与在农场使用抗生素有关。但是，这些研究大多数是从观察推论得出的，没有直接的实验证据。因此，目前尚不清楚在农场中将抗生素与人类疾病相关联。
然而，最近，由乔治华盛顿大学领导的一个研究小组证明，超级细菌可以通过农场生产的鸡传播给人类。这项研究发表在《美国微生物学杂志》 mBio杂志上，该农场上抗生素的大量使用与人类疾病直接相关。
他们研究了ST131型大肠杆菌。在21世纪初，这些细菌成为最重要的耐多药尿路病原体。它们的特征是能够从肠道逃逸并感染身体的其他部位。此外，ST131对许多抗生素具有抗性，对人类健康构成了巨大威胁。尚不清楚大肠杆菌ST131是否通过动物产品传播给人类，但是一些先前的研究表明，大肠杆菌ST131不是食物传播的病原体。研究小组从这项研究中得到了不同的结果。
研究人员如何确认大肠杆菌ST131的扩散？首先，他们从当地一家超市购买了鸡肉和猪肉以分离出病原体。同时，在当地医院选择了患有膀胱炎和肾盂肾炎的患者，以将医院和病原体与血液和尿液分开。为了获得更稳定的结果，这些操作进行了一年。研究人员使用了多种技术来确认肉制品与患者病原体之间的相关性，并在33,354只鸡和患者（大肠杆菌ST131）中发现了相同的病原体。
