现在开芝芝舒芙蕾甜品店成本和利润大概是多少呢?

2020-10-27 财经 86阅读
芝芝舒芙蕾甜品作为一个成本低、消费群体广、回收成本快的创业项目,吸引了无数的创业者。那么,应该如何控制好芝芝舒芙蕾甜品店的成本呢?今天小编就来跟大家聊聊这个问题。
在甜品小店经营的过程中,成本的控制十分重要,少一分开支就等于多出一份利润,把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。控制甜品店的日常经营开销,主要包括原料、租金、还有水电费三个方面。
首先,原料供给是达到控制产品质量的目的,要保证原料供给及时,但是应尽可能的避免压货,一旦出现货物积压严重的情况,资金运转又捉襟见肘,就会影响到经营的状况。原料在选择供应商上,应尽量选择可以长期合作的,价格上就可以得到优惠价。如果是加盟的甜品店,就可以从加盟总部提货,方便快捷又可以统一口味。
其次,店铺的租金也是比较大的一笔开销,很多人认为租金只是小钱,是的,一两个月,租金是用不了多少钱,但长期下去,如果承受一个高价位租金,就会发现经营起来压力十分大,赚的钱全部拿去交了房租。因此,节约店租是节约经营成本最重要的,不可忽视。芝芝舒芙蕾建议:租金最好不要高于营业额的20%,最好是10-15%。
最后是水电费,加上设备等维护等闲杂的费用,大概在一千元左右。对于小店来说,不算是很小的支出,但是必要的灯光效果还是要有的。
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