上海的签证办理去意大利签证中心申请。
截止2019年4月5日，在北京、新疆、西藏、青海、甘肃、宁夏、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、天津、山西、陕西、河北、山东、河南、湖北、江西、湖南、四川、重庆、贵州以及云南省居住的申请人可以在北京意大利签证中心申请。
意大利签证中心是经意大利驻沪总领事馆的授权，可接受签证申请的地方，而签证申请的核对和决定权取决于领事馆签证处。
扩展资料
外籍公民如需提交签证申请，必须在上海领区（上海市、安徽省、江苏省和浙江省）长期居住满六个月以上才符合在意大利签证中心申请签证的资格。
也可以直接向意大利总领事馆签证处提出预约申请，如果直接向使馆递交签证申请，仅预约面试时间大约要等10个工作日，如果向意大利签证中心递交签证申请，则无需提前预约。
参考资料来源：意大利驻上海总领事馆-签证处
参考资料来源：百度百科-意大利共和国签证
