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身边的科学有什么？（要简单点的）

2020-09-21 美食 67阅读
煮鸡蛋过冷水，利用的是热胀冷缩原理，鸡蛋收缩于是和蛋皮之间产生缝隙，冷水可以进入缝隙中，这样鸡蛋就容易剥壳。 扳子、钳子、剪子都用到了杠杆原理，这样能省掉很多力气。 手脚冰冷的时候我们会不自觉的搓手搓脚用到的是摩擦生热原理。 用高压锅做饭炖肉是因为气压越高沸点越高，所以高压锅做饭菜更容易煮烂。 天儿热的时候扇扇子是利用了空气流动速度越快，水的蒸发速度越快，而汗水的蒸发又会带走身体的热量，自然就凉快多了。
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