准备材料:高筋粉160克、低筋粉50克、酵母粉3克、水或牛奶85克左右、鸡蛋一个、糖25克、玉米油10克、盐2克、糖10克、芝麻5克、低筋粉10克、玉米油10克、蜂蜜一勺、水一勺
制作步骤:
1、面团材料都放盆里揉成团,刚开始可能比较粘手,继续揉面。
2、到能拉出这么大片薄膜的状态。
3、放盆里盖保鲜膜,室温发酵到两倍大。
4、内部蜂窝状即可。
5、面团取出按压排气,均分成六个面团,搓圆盖保鲜膜,醒15分钟。
6、面团擀开,卷起,一切两半。
7、电压力锅内胆刷一层油,摆放到压力锅内胆里。
8、放温暖湿润处醒发到二倍大,刷一层蜂蜜水或者蛋液。
9、放入电压力锅,拧好盖子,选择蛋糕键。
10、四十分钟时间到,压力锅自动调到保温并发出叮一声,可打开盖子。
11、底部脆脆的,可以吃了。
12、内部组织蓬松,完成。