【解释】羔与美合在一起，是“羹”字，因为被分开，所以是“残羹”，想到这一步，带有这两个字的成语就出来了。
【读音】cán gēng lěng zhì
【释义】指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
【出处】北朝·齐·颜之推《颜氏家训·杂艺》：“唯不可令有称誉；见役勋贵；处之下坐；以取残杯冷炙之辱。”
拓展资料
【近义词】
1、残杯冷炙 [ cán bēi lěng zhì ] 吃剩的酒食。喻指权贵的施舍。唐杜甫《奉赠韦左丞丈》诗：“残杯与冷炙，到处潜悲辛。”
出 处：北齐·颜之推《颜氏家训·杂艺》：“唯不可令有称誉，见役勋贵，处之下坐，以取残杯冷炙之辱。”
2、余腥残秽 [ yú xīng cán huì ] 指吃剩的食物。
出 处：明·方孝孺《畸亭记》:“逐逐于众人之后，求其余腥残秽以自饫。”
【反义词】
1、山珍海味 [ shān zhēn hǎi wèi ] 也说山珍海错。山间海中出产的珍贵食品。唐韦应物《长安道》诗：“山珍海错弃藩篱，烹犊炰羔如折葵。” 海错：海味。
出 处：唐·韦应物《长安道》诗：“山珍海错弃藩篱；烹犊炮羔如折葵。”
2、炊金馔玉 [ chuī jīn zhuàn yù ] 炊：烧火做饭；馔：饮食，吃。形容丰盛的菜肴。
出 处：唐·骆宾王《帝京篇》:“平台戚里带崇墉，炊金馔玉待鸣钟。”
