邓郁的回答:
1、注意水店日常工作管理:
第一计 标准订、送水操作流程;
水店日常最重要的工作就是订、送水,怎样做到订、送水最快捷;流程最明晰;新上岗人员学得最快;而基本业务情况、帐目情况又能随时掌握呢?
第二计 客户如何分级?如何服务?
决定水店销量和利润最重要的指标就是客户数,大家都知道:维护一个老客户比开发一个新客户所花费的成本小得多。但水店客户数众多,都提升服务,水店由于资源有限而承受不了,怎样提升服务才是客户所需要的呢?
第三计 静止客户如何甄选?如何跟进?
客户过了习惯订水时间没有订水,出差了?被别人挖走了?怎样及时发现?又怎样跟进?
第四计 多品牌、多品类经销选择标准;
每一个稍大一点的城市都有上百个牌子的桶装水,品类、规格又有许多种,各厂家的价格体系、区域管理、市场支持、对水店的要求又各不相同,那么,如何选择经销品牌才能使水店利益最大化和持续发展呢?
第五计 库存怎样管理?怎么做到先进先出?
水、空桶、水票、现金、饮水机等每天都有进出,特别是水和空桶是水店的最大资产,怎样才能及时发现问题并管理好呢?快销品最讲究先进先出,桶装水如何做到呢?
第六计 怎样多获得厂家支持?
每一个水店的发展都离不开厂家的支持(厂家的直营店除外),厂家支持得多,对水店的快速发展很有帮助,水店怎样做才能获得厂家多的支持呢?
2、注意客户开发管理:
第七计 桶装水的基本业务特性
决定桶装水发展的最重要的指标就是客户数,所以,客户的开发是水店除客户的服务之外的另一项最重要的工作,怎样更好地开发客户呢?首先,我们必须了解桶装水的基本业务特性
第八计 目标客户的分类及购买桶装水的决策心理
哪些客户是我们的开发对象呢?他们在购买桶装水时会考虑哪些方面呢?只有有的放矢才能提高成功率。
第九计 开户途径及注意事项
去一个地方,走哪条路最重要;要开发客户,了解有哪些开户途径最重要。
第十计 怎样开发单位客户?
根据20/80原理,20%的客户决定了80%的销量,而销量的大小是水店发展的基础,饮用桶装水量多的单位客户是各水店争夺的目标,开发单位客户有什么窍门呢?
第十一计 套餐制度、套票制度设计要点
为了给客户提供合适的选择以便更好地开发客户,我们通常会设计一些套票制度和套餐制度,这也是水店对外推广的主要内容,它们有什么区别?怎样设计才能更易打动客户的心呢?
第十二计 客户开发案例
它山之石,可以攻玉。别人在客户开发方法上有什么好的做法呢?
3、注意店面形象管理:
第十三计 店面形象包括哪些内容?
消费者来店面开户是水店开户最重要的途径之一,所以店面的形象非常重要,那么,店面形象包括哪些内容呢?
第十四计 店面形象内容有哪些注意点?
知道了店面形象包括哪些内容,那么,各个内容有哪些要注意的呢?
第十五计 宣传单张的形象设计
上一节说了套餐制度、套票制度的设计要点,它们都是通过宣传单张来表现,形象好、有设计特点的宣传单张能得到消费者更多的注目,那么,怎样设计宣传单张呢?
第十六计 送水工具形象包装
送水工具是指单车、摩托车、三轮车、货车,它们除了装载桶装水外还是一个流动的广告宣传工具,我们不能丢失这块宣传阵地,送水工具怎样形象包装呢?
第十七计 行为形象规范
水店人员的装卸货行为也是水店形象管理内容之一,就象消费者如果看见酒楼厨房的厨师随地吐痰、食材胡乱堆放等不良现象,酒楼装修再高档,消费者也会反胃。那么,水店装卸货要遵从哪些规范呢?
第十八计 店面卫生规范
保持店面的干净、卫生是店面形象好的前提,店面要讲究哪些地方的卫生?又怎样保
持卫生呢?
4、注意了解水、桶、饮水机等知识:
第十九计 各种水的特性
现在市面上水种多样,对一个水店从业人员来说,了解主要几种水的特性及区别是一项基本技能。
第二十计 制水工艺
每一个来水店开户的消费者都会把水店人员当作桶装水行家,了解桶装水制水工艺可一让你成为真正的行家。
第二十一计 桶的分类及对比
桶的好坏对桶装水质量的好坏影响至关重要,也是水店挑选经销品牌的重要考虑指标。
第二十二计 饮水机常见故障原因及处理
饮水机是桶装水不可或缺的重要组成部分,懂得一些常见故障的原因及处理是水店提升服务的途径。
第二十三计 清洗饮水机规范
为客户清洗饮水机是水店增值服务的重要内容,怎样清洗饮水机才是规范呢?
第二十四计 质量事故处理规范
桶装水难免会出现质量问题,水店作为质量事故处理的第一执行者,应懂得技巧性地处理问题。怎样才是规范呢?
5、注意水店人员管理:
第二十五计 店长职责及主要工作
水店要想经营得好,同水店的第一负责人——店长的个人能力和职责有很大关系,店长的职责包含哪些内容呢?主要工作又是什么呢?
第二十六计 店长作业流程时段表
知道了店长的职责和工作内容,如果把这些工作内容具体化并放在一天之内,那么,店长该如何安排工作时间和工作内容呢?
第二十七计 热线员接听电话服务规范
热线员最主要的工作之一是接听客户打来的电话,讲电话的寥寥数语即可表现出水店的管理水平,什么是接听电话服务的规范呢?
第二十八计 热线员现场接待服务规范
前面说过,店面开户是水店开户的重要途径之一,消费者来到水店询问情况,我们的热线员如何接待才能成功率更高呢?
第二十九计 送水工工作内容
我们常常狭隘地理解送水工不就是把水送好就行了吗,不对!送水工还有什么别的工作内容呢?
第三十计 送水工送水服务规范
送水工最重要的送水服务怎样做才是最规范的呢?
6、注意水店简单财务管理:
第三十一计 店面财务管理工作内容
水店的财务(帐目)清晰有助于经营者看清业务状况、减少财务漏洞和协助制定各类促销政策等,店面财务有哪些管理内容呢?
第三十二计 财务工作标准
店面财务要达到什么样的具体工作标准呢?
第三十三计 销售日(周、月)报表
此表可协助你看清楚销售量、销售额、应收款和应付款。
第三十四计 进、销、存日(周、月)报表
此表可协助你看清楚货物、资金、水票的循环流转状况。
第三十五计 保本点测算明细表
此表可协助你看清楚水店目前的销售状况如:销售量、销售额、进销差价、客户数等与保本点的差距。
第三十六计 简易损益表
此表可协助你看清楚水店基本财务状况和盈亏状况。