新手厨房煮饭宛如翻车现场,大家学做饭的时候发生过哪些事?

2020-10-28 情感 91阅读

我来说一下我的故事吧。

从前小学的时候住外婆家,很经常的去跟外婆买菜,看外婆做饭,所以那时候一度对做菜很感兴趣。以前在外婆做菜的时候,我和表姐就搬着小椅子坐着跟外婆聊天,看到外婆切菜,我们的兴趣又被激发,盯着那些蔬菜鱼肉在外婆手里都变成了一块块很整齐的东西的时候,就觉得十分有趣。

所以外婆忙里偷闲的时候,我和表姐都会蠢蠢欲动,这里动一下刀,那里起一起锅的。当时外婆看我们那么小,不让我们去做这些,觉得很危险,后来渐渐长大,外婆才开始交我们如何去把眼前的食物变成一道又一道的菜。

做菜首先的就是切菜,还有洗菜。我刚开始切菜的时候,就感觉那个刀很重,然后又有点小害怕。外婆叫我把菜按住然后动刀,先是抓着我的手来了一遍,几次后就放手让我自己去尝试了。我拿着菜刀,按着菜,花了好一阵时间才把菜切好。于是我立马叫外婆过来向外婆邀功,外婆不慌不忙走过来后怔了几秒,看着案板上被我切得东歪西扭,五花八门的形状的菜,外婆忙说:“丫头,出去玩吧。”当时我还天真的以为外婆的表情是惊讶我切菜切得很好。

说实话我至今还没有完全地会切好菜。然后就是洗菜了,洗菜有两次我碰见过虫子就不太敢接触菜了。但是有时候无可避免,我试过有一次洗青菜的时候,一条小青虫爬上了我手上,当时还没有发现,后来觉得手痒痒的看了看,这一看可不得了,把我吓一激灵,连忙手一甩把虫子甩掉了,那个经历可真是永生难忘啊!

炒菜更是一件头疼的事情。每次做菜起锅放油我都特别怕油溅到,所以每次油一溅起来我都跑老远,第一次炒菜也是番茄炒蛋放了咸(这边番茄炒鸡蛋一般都是甜为主),蛋被拌成蛋花;肉没做熟,青菜没做熟。于是还得我妈出马再把菜翻了一遍。所以导致那晚吃饭特别晚。

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